Bebidas

En Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites de Ciudad Real se imparten cinco Certificados de Profesionalidad de la Familia Profesional de Industrias Alimentarias, del Área Profesional de Bebidas.

Dispone para el cumplimiento de sus actividades formativas y de experimentación con una Bodega de Elaboración y otra de Crianza, con los medios necesarios para el envasado y etiquetado de productos; así como la recepción de la materia prima, laboratorios de análisis físico - químico y microbiológico, aula de catas para vinos.

Ficha de los certificados:

INAH0109: Elaboración de vinos y licores | RD 646/2011 ver ficha

INAH0110:Industrias derivadas de la uva y el vino | RD 1529/2011 ver ficha

 

INAH0209: Enotecnia | RD 646/2011 ver ficha

INAH0210: Elaboración de cerveza | RD 1529/2011 ver ficha

INAH0310: Elaboración de refrescos y aguas de bebida envasadas | RD 1529/2011 ver ficha

Instalaciones y Equipamiento:

Bodega de elaboración

Bodega de crianza

Aula de catas

Laboratorio de microbiología

Laboratorio físico químico